Склад: падсалодвальнікаў: мальтытны сіроп, мальтыт; пюрэ яблычнае (яблыкі, кансервант дыяксід серы), агент вільгацеўтрымлівальны сорбіт, агент жэліруючы пекцін (стабілізатары Е452i, Е450iii, Е450i; Е341i; дэкстроза), пребиотик олигофруктоза, бялок яечны, сок чарнічак 3-замешчаны, | цытрынавая кіслата; фарбавальнік антоціаны, араматызатар «Чорніка». Змяшчае падсалодвальнікаў. Пры празмерным ужыванні могуць аказваць слабільнае дзеянне.
Утрыманне (разліковае) у 100 г зефіру: мальтыту 65,4 г, алігафруктозы 2,3 г, агульнага цукру (у пераліку на цукрозу) 2,5 г.
Без дадання цукру. Змяшчае цукру прыроднага (натуральнага) паходжання.
Прадукцыя з паніжанай каларыйнасцю (энергетычнай каштоўнасцю).
Олигофруктоза — растваральнае харчовае валакно, пребиотик, стымулюе рост і актыўнасць уласнай лакта-і біфідафлоры кішачніка, спрыяе нармалізацыі мікрафлоры кішачніка, паляпшае працу стрававальнай сістэмы.
Адэкватны сутачны ўзровень спажывання алігафруктозы 5 г. Верхні дапушчальны сутачны ўзровень спажывання алігафруктозы — 10 г.
Харчовая каштоўнасць на 100 г прадукту (сярэднія значэння): вавёркі 1,0 г, тлушчы 0 г, вугляводы (уключаючы падсалодвальнікаў-цукроспірты) 80 г (уключаючы 74 г цукраспіртаў), энергетычная каштоўнасць (каларыйнасць) 860 кДж/210 ккал.
